TKDK 103-2 Kırmızı Et ve Et Ürünlerinin İşlenmesi ve Pazarlanması
103-2 Tedbiri Nedir ve Neleri Kapsar? ???? Bu tedbir, Türkiye’deki gıda sektörünün rekabet gücünü artırmak ve AB standartlarına uyumunu sağlamak amacıyla kurgulanmıştır. Sadece “üretim yapmak” yetmez; temel hedef gıda güvenliği,…
103-2 Tedbiri Nedir ve Neleri Kapsar? 
Bu tedbir, Türkiye’deki gıda sektörünün rekabet gücünü artırmak ve AB standartlarına uyumunu sağlamak amacıyla kurgulanmıştır. Sadece “üretim yapmak” yetmez; temel hedef gıda güvenliği, veterinerlik standartları, hijyen ve çevre koruma konularında sınıf atlamaktır.
Desteklenen Yatırım Türleri:
- Kırmızı et kesimhanelerinin kurulması, genişletilmesi veya modernizasyonu.
- Et parçalama (hayvan karkaslarının işlenmesi ve paketlenmesi) tesisleri.
- Et ürünleri işleme tesisleri (sucuk, sosis, salam, pastırma, kavurma vb. üretim hatları).
Kapasite Şartları 
Kurumun kırmızı çizgileri kapasite sınırlarıdır. Projenizin kabul edilmesi için tesisinizin bu limitlere göre boyutlandırılmış olması ve ÇED/Kapasite raporlarıyla belgelenmesi şarttır:
- Sığır ve Manda Kesimhaneleri: Günde en az 30 baş, en fazla 500 baş kesim kapasitesi.
- Koyun ve Keçi Kesimhaneleri: Günde en az 50 baş, en fazla 4.000 baş kesim kapasitesi.
- İşleme Tesisleri: Et işleme tesislerinin kurulu günlük üretim kapasitesi en az 0.5 ton, en fazla 5 ton olmalıdır.
Hibe Oranları ve Kapsamı: Devlet Neyi, Ne Kadar Ödüyor? 
Bu işin en can alıcı kısmı bütçe yönetimidir. IPARD III dönemiyle birlikte destek oranları yatırımcının elini ciddi anlamda güçlendiriyor:
- Temel Hibe Oranı: İşletmeler için toplam uygun harcamaların %50’si.
- Üretici Örgütleri: Kooperatif veya üretici birlikleri tarafından yapılan yatırımlarda bu oran %70’e kadar çıkmaktadır.
- Ek Teşvikler: Eğer projenize atık yönetimi, döngüsel ekonomi veya yenilenebilir enerji (güneş enerjisi vb.) yatırımı eklerseniz, bu kalemler için +%10 ilave hibe alırsınız (Ancak unutmayın, maksimum destek oranı hiçbir şartta %75’i geçemez).
- KDV Muafiyeti: Proje kapsamındaki uygun harcamalarınızın tamamında KDV’den muaf olursunuz. Bu durum, öz sermaye planlamanızda size devasa bir avantaj sağlar.
Neler Hibe Kapsamındadır?
- Yapım İşleri: Tesis inşası, idari bina, soğuk hava depoları, atık su arıtma üniteleri.
- Makine ve Ekipman Alımı: Kesim hatları, kantar, soğutma sistemleri, et işleme makineleri, jeneratörler, özel üretim yazılımları.
- Hizmet Alımları: Mimarlık, mühendislik, iş planı hazırlama ve danışmanlık ücretleri.
- Görünürlük: Proje alanında kullanılması zorunlu AB ve Türkiye Cumhuriyeti logolu tabelalar.
Kaynak: www.tkdk.gov.tr
